Hoppa till huvudinnehåll
Övrigt

"Smoothies är grymt"

Mixa frukt, bär och grönsaker på morgonen. Ta ett glas till frukost och ta med resten av din smoothies till jobbet som mellanmål.
Åsa Frisk Publicerad

Den finfördelade drinken är bra för stressade magar och kroppen tar upp all näring direkt.

- Jag älskar smoothies. Det är ett bra och mumsigt sätt att få i sig grönsaker, mörkgröna blad, frukt och bär, säger Josefine Jäger, kostrådgivare och kock.

För att få extra protein lägger hon gärna till nötter och frön i mixern. Hon tar också ofta en näve spenat eller ruccola och mixar tillsammans med fuktiga ingredienser.

Egentligen kan man mixa vad man vill men ett grundrecept att utgå från är något slags vätskebas som havre- eller nötmjölk, äppeljuice, yoghurt eller örtte och valfria bär, frukter och grönsaker. Sen kan man näringsboosta med spirulina, gojjibär, riven ingefära, kanel eller liknande. Om man vill kan man också strössla på hampafrön, pumpafrön eller müsli.

Josefine Jäger använder aldrig mejeriprodukter utan väljer havre-, mandelmjölk, fruktjuice eller örtte i första hand, bland annat för att de är laddade med näring, vitaminer och mineraler.





Här är recept på Josefines "Gröning"

2 stora glas eller 4 små
2,5 dl kallt grönt te, vatten eller färskpressad juice
400 gram fryst mango
1 avokado
50 gram babyspenat, välsköljd
1 hel citron, utan skal
2 tsk färskriven ingefära

Tips på extra kick: 1-2 tsk spirulina (blå-grön sötvattensalg)

 
 
 

Häll valfri vätska i din mixer. Det går även bra att mixa med stavmixer. Tillsätt mango, avokado, spenat, citron och ingefära. Mixa alla kalla ingredienser till en slät och krämig konsistens. Smaka av med lite honung, lönnsirap eller agave för en lite sötare drink.

  

Läskande smoothie med röda bär, lime och mynta
2,5 dl äpplejuice, vatten eller kylt te
2 ekologiska bananer
250 gram (1 förp) frysta jordgubbar
200 gram frysta hallon
1 hel lime utan skal
2 tsk färskriven ingefära
10 blad färsk mynta

Tips på kick: 2 tsk aloe vera juice

 

Häll valfri vätska i botten av din mixer. Det går även bra att mixa med stavmixer.
Bryt bananen i bitar och tillsätt jordgubbar, hallon, lime och ingefära.
Mixa alla kalla ingredienser till en slät och krämig konsistens. Tillsätt myntabladen och mixa ytterligare en gång. Servera tillsammans med en nyttig frukt- och nötboll eller havrebar.

  

Blåbärsdröm med värmande kryddor och granolatopping
2,5 dl havre-, mandel- eller rismjölk
2 ekologiska bananer
400 gram frysta blåbär
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
6 msk granola* eller müsli (Som topping)

Tips på kick: ½ - 1 msk rårisprotein  

 

Häll vätskan i botten av din mixer, blender eller matberedare. Det går även bra att mixa med stavmixer.
Bryt bananen i bitar och tillsätt blåbär.
Pudra över kryddorna och mixa alla kalla ingredienser till en slät och krämig konsistens. Servera i fina glas och toppa med granola eller müsli.

* Granola är en krispig, müsliliknande blandning av havregryn, nötter, kryddor, frön och honung, som har gräddats i ugn till en vacker, gyllenfärgad fiberbomb. Välgörande för magen och blixtsnabb bästis med smaklökarna!

Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar

Bläddra i senaste numret av Kollega

Till Kollegas e-tidning

Bläddra i senaste Chef & Karriär

Till Chef & Karriärs e-tidning
Övrigt

Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen

Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Helena Ingvarsdotter Publicerad 6 maj 2024, kl 11:34
Till vänster markpersonal på Arlanda, till höger en illustration på en babblande man
Tidningen Kollega och Chef & Karriär är nominerade till två av Fackförbundspressens journalistpriser. Den första i kategorin bästa berättande text och den anda i kategorin bästa illustration. Foto: Staffan Claesson/Illustration: Mia Nilsson

Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.

I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.

Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.

Läs reportaget här.

Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.

Se illustrationen i sin helhet här.

Övrigt

Tips: 5 poddar för dig som jobbar

Tidningar och böcker i all ära, men ibland lär man sig bättre genom att lyssna på andras samtal.
Noa Söderberg Publicerad 12 oktober 2023, kl 06:00
En bok med ett par hörlurar runt och en kopp kaffe ovanpå.
Populärvetenskap, nördigt om pension eller mens på jobbet. Det finns poddar om arbetslivet som täcker det mesta. Här är 5 kanontips på lyssning. Foto: Colourbox.

1. FACK YOU!

Tre förtroendevalda från IF Metall pratar fackliga frågor och siktar brett: las, ledarskap, studiecirklar på jobbet och allt däremellan. Ofta med en expert som gäst. Kallar sig ”Sveriges största tvärfackliga podcast”.

2. MINPENSIONSPODDEN

Nördigt om pensionen och hur du kan påverka den. Ges ut av de svenska försäkringsbolagens branschorganisation tillsammans med staten. Ett av de senaste avsnitten gästas av Unionens förhandlingschef Martin Wästfelt.

3. AI-PODDEN MED ATHER GATTAMI

Populärvetenskaplig teknikpodd med fokus på AI. Intervjuer med forskare, företagsledare och personer i produktion. Ett spännande exempel är en intervju med batteriföretaget Northvolts forskningschef för maskininläring.

4. JOBBFIKA

En podd från arbetsmiljöorganisationen Prevent om det gränslösa arbetslivet, mentorskap, mens på jobbet och mycket mer.

5. MÅNSKOTT

Nystartad dokumentärpodd om techvärldens baksidor. Till första säsongen utlovas avsnitt om världens största digitala bankrån och algoritmer som gör mer skada än nytta.

Övrigt

Kollega söker reporter

Är du reporter med ett stort intresse för arbetsmiljö, arbetsrätt, lön, avtal och schysta villkor i arbetslivet? Sök jobb hos oss på Kollegaredaktionen!
Publicerad 30 mars 2023, kl 16:26
Shutterstock
Vill du skriva texter som blir till nytta i vardagen på jobbet? Shutterstock

Har du ett stort intresse för frågor som rör arbetsmiljö, arbetsrätt, lön, avtal och schysta villkor i arbetslivet? Vill du skriva såväl nyheter som mer fördjupande texter som blir till nytta för människor i vardagen på jobbet? Då ska du söka jobbet hos oss på Kollegaredaktionen!

Redaktionen består av 13 personer och jobbar både i print och digitalt med Kollega, Chef & Karriär och kollega.se. En av våra reportrar går i pension och vi letar efter hennes efterträdare.

Utgivare är Unionen, Sveriges största fackförbund med nästan 700 000 medlemmar. Medlemmarna är tjänstemän i hela den privata sektorn – från stora internationella koncerner till små familjeföretag, organisationer och föreningar. Redaktionen har en fri och självständig ställning i förbundet.

 

Vi söker dig

Vi söker dig som vill jobba med fördjupande nyheter och gräv, reportage, förklarande och tipsiga artiklar för publicering i alla våra kanaler.

Vi förutsätter att du har goda kunskaper om digital publicering och spridning, såväl på webben som i sociala medier.

Tjänsten är tills vidare med tillträde i augusti.

 

Vi vill att du:

  • har journalistutbildning
  • är intresserad av och har kunskap om samhället och arbetsmarknaden
  • har flera års erfarenhet av att jobba som reporter
  • har skrivit både nyheter och större reportage
  • vet hur en rubrik, ingress och text ska vara formulerad för att bli läst
  • är van att ta hänsyn till SEO när du skriver en artikel
  • har erfarenhet av att arbeta med sociala medier, både som verktyg för uppslag och case och när det gäller att sprida material
  • är snabb och idérik, med ett starkt driv

 

Om du har jobbat med granskningar, gräv eller datajournalistik är det ett stort plus.

 

Ansökan

Ansök här senast 23 april. Urval och intervjuer kommer att ske löpande under ansökningstiden. Varmt välkommen att söka redan idag!

  

Kontakt

Frågor? Hör av dig till Helena Ingvarsdotter, chefredaktör, 072-749 56 74 och David Österberg, fackligt ombud, 072-599 21 49.

Redaktionens lokaler finns på Olof Palmes gata i centrala Stockholm.

 

Vi gillar olikheter och eftersträvar mångfald i alla avseenden.