Hemma vill Gordon Ramsay ta det lite lugnare och lämnar gladeligen kockjackan på jobbet. Han ser matlagning i hemmet som en slags terapi och han lagar ofta maten tillsammans med hela familjen. Den för dagen styggast barn får ta hand om disken.
Han vill inte att man ska följa recepten till punkt och pricka utan blir rent av nervös om man gör det. Nej, använd dem som en vägledning istället. Lägg till, dra ifrån och utveckla är Gordons melodi.
Det här är en klassisk kokbok där kapitlen är indelade efter råvaror. Den känns på något sätt väldigt engelsk fast med en italiensk touche. Flera sopprecept känns nya och roliga.
På slutet av boken finns några grundläggande recept som Gordon inte tycker man klarar sig utan såsom majonnäs, mördeg och olika buljonger. Ett stort plus är också att recepten utgår från varmluftsugn.
