Prenumerera på Kollegas nyhetsbrev
Är du medlem i Unionen? Vill du få alla våra nyheter, tips och granskningar direkt i din inkorg?
Enkelt! Anmäl dig via länken
Bäst i test: müsli
Kollega har testat nio sorters müsli utifrån smak och nyttighet. Och det visade sig att dyrast inte alltid är bäst. Medan journalisterna i testpanelen åt, studerade dietisten Sofia Antonsson innehållsdeklarationerna.
Vann smaktestet gjorde Garant Müsli (34,50 kr/kg). Den billigaste, Finax familjemüsli (26 kr/kg) hamnade på delad tredjeplats. Den klart dyraste, Renée Voltaires Müslimix (236 kr/kg) kom på sjunde plats.
Poängsystemet består av en skala mellan 1 (sämst) till 5 (bäst), och anger bästa smak. Kilopriset beaktades inte i smaktestet.
Axa Sportmüsli med kanel & frukt. Fullkorn, nyckelhålsmärkt. Per 100 gram: 370 kcal, 6,5 g fett (varav mättat fett: 1 g, enkelomättat fett: 1,5 g, fleromättat: 3 g), 60 g kolhydrater (varav 8 g sockerarter), 11 g fiber, 12 g protein, 0,23 g salt.
Ca pris 30,95 kr för 750 g. Kilopris: 41 kronor.
Panelen: Känns nyttig. Rejäl. Gillar den kraftiga kanelsmaken. Hade gärna haft mer frukt. Bra tuggmotstånd. Den dominanta kanelsmaken funkar inte på den som inte gillar kanel. Ser ut som en påse havregryn. För mager. Känns som en billig variant. Tråkig i smak och konsistens. Snittbetyg: 3,2 (Lägsta betyg från testpanelen var 2, högsta betyg var 5.)
Dietisten: En bra müsli med högt innehåll av kostfibrer och protein. Bra med nyckelhålsmärkning.
Finax Familjemüsli med syrliga äpplen och knapriga hasselnötter. Nyckelhålsmärkt. Per 100 g: 360 kcal, 9, 5 g protein, 65 g kolhydrater (varav 7,5 g sockerarter), 5 g fett (varav mättat fett: 0,6 g, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas), 9 g fiber, 0,13 g natrium.
Ca pris: 21, 95 kr för 850 g. Kilopris: 26 kronor.
Panelen: Annorlunda, lite torr, konstig bismak. Knastrar skönt, ganska god. Bra konsistens, ingen seghet, men ingen vidare smak. Bra krispighet, känns lätt att äta. Ganska tråkig. God men märklig konsistens. Snittbetyg: 2,8 (Lägsta betyg 2, högsta betyg 3.)
Dietisten: Helt okej standardmüsli med lagom mängd socker, protein och kostfibrer. Plus för nyckelhålet.
Garant Müsli med frukt, nötter och frön. Per 100 g: 380 kcal, 9 g protein, 60 g kolhydrater (varav 23 g sockerarter), 10 g fett (varav mättat fett: 2 g, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas), 8 g fiber, mindre än 0,5 g natrium.
Ca pris: 25, 95 kr för 750 g. Kilopris: 34,50 kronor.
Panelen: God och matig, lagom söt, Väldigt mycket russin, känns knappt som müsli. Knaprigt och sött i en bra balans. Smakerna kommer fram bra. Smakar fruktigt och gott. Snittbetyg: 3,5 (Lägsta betyg 2, högsta betyg 5.)
Dietisten: Väldigt högt sockerinnehåll, främst från den torkade frukten. Bra fiberinnehåll och bra fettkvalitet på grund av nötterna.
Saltå Fruktmüsli. Kravmärkt. Per 100 g: 340 kcal, 8 g protein, 62 g kolhydrater (varav 15,7 g sockerarter), 2,7 g fett (varav mättat fett: 0,4 g, enkelomättat fett: 0,7 g, fleromättat: 1,1 g), 10,5 g kostfiber.
Ca pris: 41, 95 kr för 750 g. Kilopris: 56 kronor.
Panelen: Mycket godare än den ser ut. Lagom söt. Både frukt och havre kommer fram. Gott. Basmüsli, förmodligen nyttig. Sega flingor, som något man hittar i en gammal släktings skafferi och där bäst före-datum är passerat. Blir bara en gegga i munnen. Dominant eftersmak av fikon som jag inte gillar. Betyg: 2,6 (Lägsta betyg 1, högsta betyg 4.)
Dietisten: Även här ett högt sockerinnehåll från torkad frukt. Lågt innehåll av fett och mycket kostfibrer. Plus för ekologiska ingredienser.
Paulúns Supermüsli med blåbär och vanilj. Nyckelhålsmärkt. Per 100 g: 380 kcal, 12 g protein, 60 g kolhydrater (varav 2,4 g sockerarter), 7,8 g fett (varav mättat fett: 2,8 g enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas), 11 g fiber, 0,047 mg natrium.
Ca pris: 44, 95 kr för 500 g. Kilopris: 56 kronor.
Panelen: Mycket blåbär. Lite syrlig. Helt okej. Känns matig och nyttig, bra tuggmotstånd, men oerhört smaklös och trist. Lite äcklig. Ser exklusiv ut. Jättebra krispighet men smakar väldigt lite. Tråkig. Torr. Betyg: 2 (Lägsta betyg 1, högsta betyg 3.)
Dietisten: Näringsmässigt väldigt bra. Pumpafrön och blåbär bidrar till bra näringsvärde. En komplett müsli.
Coop Müsli frukt & bär. Nyckelhålsmärkt. Per 100 g: 350 kcal, 9,5 g protein, 66 g kolhydrater (varav 5,5 g sockerarter), 3,5 g fett (varav mättat fett: 0,5 g, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas), 9,5 g fiber, 0,2 g natrium.
Ca pris: 22, 95 kr för 700 g. Kilopris: 33 kronor.
Panelen: Havregrynen tar över, lite dammig smak. Matig, lagom söt, känns nyttig. Bra krispighet men smakar ju ingenting. Jättegott med hallon men resten ingen höjdare. De röda bitarna gör att det ser aptitligt ut, men lite fadd smak. God, fruktig, söt. Betyg: 2,8 (Lägsta betyg 2, högsta betyg 4.)
Dietisten: Bra standardmüsli. Minus för onödigt många tillsatser.
Start crisp'n crunch Choc o'Nut från Lantmännen. Per 100 g: 470 kcal, 20 g fett (varav mättat fett: 5,5 g, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas) 59 g kolhydrater (varav 23 g sockerarter), 6,5 g fiber, 9,5 g protein. Mindre än 0,5 g salt.
Ca pris: 32,95 kr för 500 g. Kilopris: 66 kronor.
Panelen: Snuskigt söt. Härligt krispig men på tok för mycket socker. Som lördagsgodis hög poäng, som müsli låg poäng. Betyg: 1,6 (Lägsta betyg 1, högsta betyg 2.)
Dietisten: Mer kaksmulor än müsli. Extremt mycket socker och därför ett högt kaloriinnehåll. Innehåller jordnötter och choklad, vilket kanske inte lämpar sig i en müsli.
Renée Voltaire Müslimix Mullbär med sköna kanelfrön. Per 100 g: 440 kcal, 14,2 g protein, 54,6 kolhydrater (varav sockerarter: uppgift saknas), 18,1 g fett (mättat fett: uppgift saknas, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas).
Ca pris: 59 kr för 250 g. Kilopris: 236 kronor.
Panelen: God, lagom söt. Popcornen fastnar i tänderna, ganska god, men för mycket kanelsmak. Smakar parfym. Känns fräscht men lite smaklöst. Konstig frukt. Betyg: 2,3 (Lägsta betyg 1, högsta betyg 4.)
Dietisten: Högt kaloriinnehåll på grund av alla frön. Dock en bra fettkvalitet och ett högt proteininnehåll. Plus för ekologiska ingredienser. Sockerinnehållet framgår inte, men är förmodligen högt på grund av honung och torkad frukt.
Ica ekologisk müsli med äpplen, russin och kokos. Nyckelhålsmärkt. Per 100 g: 360 kcal, 11 g protein, 57 g kolhydrater (varav 8 g sockerarter), 7 g fett (varav mättat fett: 2 g, enkelomättat: uppgift saknas, fleromättat: uppgift saknas), 10 g fiber, 0,1 g natrium.
Ca pris: 28,90 kr för 750 g. Kilopris: 38,50 kronor.
Panelen: Smakar nästan bara havregryn, känns nyttig, snålt med frukt. Matig. Ser tråkig och billig ut. Glad överraskning, förvånansvärt krispig och söt och god. Nja, kanske nyttig i bästa fall. God smak, smakar nyttigt, mest havregryn, goda frön, lite torr. Betyg: 2,7 (Lägsta betyg 1, högsta betyg 4.)
Dietisten: Sammantaget en bra och prisvärd standardmüsli med ekologiska ingredienser. Lagom sammansättning av näringsämnen.
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Så överlever du vinterns mörker – expertens bästa tips
Hör du till dem som har svårt att klara av den här årstiden och blir nedstämd, orkeslös och trött? Ljus- och sömnforskaren Arne Lowden vet hur man överlever vinterns mörker.
Redan i slutet på oktober tappar många av oss fart, när dagarna blir allt mörkare och vi inser hur många månader det är kvar innan ljuset återvänder. Nedstämdheten kommer som ett brev på posten, energin sinar och tröttheten eskalerar, vilket ofta resulterar i mindre ork – både hemma och på jobbet.
Även ämnesomsättningen påverkas, och typiska symtom när höstmörkret inträder är ökat sockersug, viktuppgång och obalanser i hjärnans signalsystem, som i sin tur orsakar nedstämdheten.
Men det finns flera bra knep och metoder att ta till för att må bättre, menar ljus- och sömnforskaren Arne Lowden som har skrivit en bok i ämnet, Överlev vintern.
Han betonar vikten av återhämtning och att man försöker förlägga sin arbetstid därefter.
– Vilket så klart kan vara svårt för dem som arbetar i skift, men då är det viktigt att man sprider på tiderna. Jobbar man väldigt sent är det inte optimalt att stiga upp väldigt tidigt. Mindre än fem timmars sömn är svårt att klara av för hjärnan, säger Arne Lowden och berättar att EU i höstas
införde regeln att personal inom vård och omsorg bör ha elva timmars vila mellan arbetspass för att få tid till återhämtning.
Så påverkar mörkret din hälsa
Arne Lowden menar att det även är stor skillnad på ljus och ljus.
– Vår kropp är beroende av dagsljus för att må bra. Och elektriskt ljus, som vi oftast får vintertid, är inte på lång väg lika effektivt som dagsljus.
Han förklarar att anledningen till det är att dagsljuset innehåller alla ljusets våglängder, vilket inte en vanlig arbetslampa gör.
– En arbetslampa ger omkring 500 lux i ljusstyrka, men det ljus som når dina ögon när du tittar rakt fram är betydligt svagare. Om du i stället går fram till ett fönster och tittar ut mitt på dagen vintertid får du minst 1 000 lux till ögonen. Då inser man att dagsljuset alltid har bättre kvalitet och högre styrka än en vanlig kontorslampa.
Tips för att må bättre under vintern
I boken beskriver Arne Lowden också hur fastighetsbolag efter pandemin lockades av idén att inrätta utomhuskontor i anslutning till sina inomhuskontor.
– Många anställda har ju redan erfarenhet av aktivitetsbaserade kontor och var vana vid att ofta byta plats. Dessutom kan de ha varierande arbetsuppgifter som stundtals tillåter dem att arbeta utomhus.
Han ser klara fördelar med att förlägga en del av sitt arbete utomhus.
– Att sitta naturnära minskar stress, ger avslappning och återhämtning. Genom att gå ut och jobba en stund blir arbetet mer varierat, samtidigt som immunförsvaret stärks och hjärnan stimuleras till ökad tankeverksamhet och kreativitet.
Med stor sannolikhet kommer utomhuskontor att bli mer vanliga framöver. Och det gäller även dem som arbetar hemifrån, tror ljusforskaren.
– Arbetar man hemma och har turen att ha en balkong, altan eller uteplats är det en bra idé att försöka arbeta där en stund varje dag när det är ljust ute.
Han förordar det även vintertid.
– Skaffa bara ett sittunderlag.
Ljusbrist negativt för humöret
Ett annat råd Arne Lowden ger alla distansarbetare är att ta jobbsamtalen utomhus och att ha flera platser i bostaden att växla mellan där man kan jobba.
– Det ger både hjärnan och kroppen stimulans och är bra rent ergonomiskt.
Är det då någon skillnad på när det är som bäst att vistas utomhus?
– Ja, det är det. För oss på nordliga breddgrader är det bra att veta att hudens möjlighet att bilda D-vitamin gynnas av ett ljus som drar mot blått. Eftersom det inträffar på förmiddagen är det ”nyttigare” att vara ute i solen då. På eftermiddagen blir ljuset rödare.
Att ljusbrist påverkar humöret är nog de flesta beredda att skriva under på. Arne Lowden berättar om en svensk studie som jämförde förhållandena i Sverige, England, Argentina och Saudiarabien genom att personer som arbetade inomhus fick skatta sitt humör vid olika årstider.
– Resultaten visade tydligt att i länder nära ekvatorn hade man en jämn humörkurva över hela året. I Sverige och i England var humöret bättre på sommaren och mycket sämre på vintern.
Så om en kollega eller chef inte är på sitt bästa humör en vinterdag be då hen att ta lite frisk luft eller gå fram till ett fönster. Dagsljuset har uppenbarligen större inflytande än vad många av oss tror.
Text: KATARINA MARKIEWICZ
Maxa ditt ljusintag på jobbet
1. Sitt nära ett fönster när du jobbar. Reservera en fönsterplats till de medarbetare som är extra morgontrötta.
2. Be om en ljushörna med extra stark belysning om du är extra beroende av ljus.
3. Möten och samtal utomhus.
4. Föreslå ett utomhuskontor. Till exempel i ett växthus med infravärme, sittmöjlighet och internet på gården.
5.Kontakta ditt arbetsplatsombud och se till att man utvärderar ljuset på din arbetsplats genom ljusmätningar. Har allmänbelysningen på din arbetsplats fullspektrumljus? Hur har man reducerat bländningen? Hur är kontrasterna till exempel mellan datorskärm och ljuset vid sidan om?
Källa: Arne Lowden
