kollega.se logotyp
Sök
Hälsa

4 läckra lunchlådor med keso

Med allt högre krogpriser gör matlådan comeback. De här aptitretande nyttiga förslagen hittar vi i nya boken Kickstarta med Ulrikas matlådor (Bonnier fakta).
Publicerad
Ulrika Pousette
Keso är både gott och nyttigt. Ulrika Pousette

Kesoplättar med röda bär

1 dl keso (4 %)
3/4 msk fiberhusk
1 ägg
1 nypa salt
1 1/2 tsk smör att steka i

Garnering:

1 dl färska hallon
1 dl färska skivade jordgubbar
1 dl keso (4 %)
färska röda vinbär
 

Mixa keso, fiberhusk, ägg och salt till en jämn smet. Låt svälla några minuter.

Hetta upp en stekpannan med smör och klicka ut fyra plättar. Grädda i några minuter per sida.

Varva plättar, bär och keso i en burk med lock. Toppa med vinbär.

 

KESO MED KIWI OCH ÄPPLE

1 1/2dl keso (4 %)
1/2 grönt äpple
1 kiwi
1/2 msk hackad färsk mynta
1 limeklyfta
 

Lägg det mesta av keson i botten av en burk med lock.

Skär hälften av äppelhalvan i skivor och skär resten i små tärningar. Skala och skär kiwin i skivor.

Lägg kiwi- och äppelskivorna ovanpå keson. Lägg på resten av keson och toppa med äppeltärningar, mynta och limeklyfta.

 

KESO MED GRÖNSAKER

1 1/2 dl keso (4 %)
1/2 dl morot
5 cm gurka
1/2 gul paprika
2 msk hackad bladpersilja + en kvist att garnera med
Ev. örtagårdskrydda
 

Lägg keson i en burk med lock.

Skala moroten. Skär morot, gurka och paprika i små tärningar.

Strö persiljan över keson och fyll sedan på med grönsakerna i separata lager. Krydda eventuellt med örtagårdskrydda. Toppa med en persiljekvist.

 

KESO MED BÄR OCH GRANATÄPPLE

1 1/2 dl keso (4 %)
1/2 dl blåbär
1/2 dl björnbär
1/2 dl granatäpplekärnor
 

Varva keso och bär i en burk med lock. Toppa med granatäppelkärnor.

Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar

Bläddra i senaste numret av Kollega

Till Kollegas e-tidning

Bläddra i senaste Chef & Karriär

Till Chef & Karriärs e-tidning
Kvinna sitter på huk och tittar på en hund, som tittar tillbaka på henne
Hundträning kan räknas som friskvård, men arbetsgivaren gör bedömningen. Emmelie Tilly får bidrag för att träna hunden Exa på Botkyrka Brukshundklubb. Foto: Anders G Warne

Det är en halvsolig dag när Kollega möter upp teamledaren Emmelie Tilly och hennes ena hund, schäfertiken Exa, på Botkyrka Brukshundklubb. I dag ska matte och hund träna brukslydnad, som ingår i hundsporten bruksspår.

Bruksspår innebär att hunden lär sig följa en människodoft i terräng och hitta apporter, alltså utplacerade föremål. Emmelie Tilly har även hönsehunden Ebbe som hon tränar hundsporten specialsök med. Den går ut på att hunden söker efter och markerar en specifik doft i olika miljöer, exempelvis rum, fordon eller utomhusområden.

Hundträningen ger både motion och återhämtning

Emmelie Tilly, porträttbild
Emmelie Tilly. Foto: Anders G Warne.

Emmelie Tilly och hennes hundar tränar två , tre gånger i veckan. Delar av kursavgiften finansierar hon med sitt friskvårdsbidrag.

– Att träna med sin hund är klockren friskvård och jag kan verkligen rekommendera hundägare att använda bidraget till hundsport.

– Man rör sig mycket, är ute i naturen och det är mentalt väldigt avstressande eftersom du bara fokuserar på hunden och kommunikationen er emellan.

Men hon har inte alltid kunnat använda friskvårdspengen på det här sättet. På sin tidigare arbetsplats fick hon avslag till att träna sina hundar. Varför hon blev nekad fick hon aldrig reda på, men hon tror att en anledning kunde vara att arbetsgivaren själv inte kände till sporten eller hade hund.

Förra jobbet sa nej, nya arbetsgivaren sa ja

När Emmelie Tilly i höstas bytte arbetsgivare och hamnade på en hundvänlig arbetsplats var det inga problem att få friskvårdsbidraget hon önskade.

Det var genom sin lokala hundklubb som hon fick reda på att man kunde ansöka om friskvårdsbidrag för att träna sina hundar.

– Det finns en mängd träningsformer man kan göra med sin hund men jag tror att agility (där hunden springer en hinderbana, red:s anm) är vanligast att få friskvårdsbidrag för då det har stått på Skatteverkets specifika lista länge, till skillnad från andra hundsporter.

Skatteverkets lista är borta, men reglerna finns kvar

Listan med exempel på godkända friskvårdsaktiviteter avskaffades dock av Skatteverket för några år sedan. Ansvaret att bedöma vad som räknas som friskvård flyttades från myndigheten till arbetsgivarna. Det enda kravet nu är att det måste handla om motion, kostrådgivning, hälsofrämjande eller avstressande aktiviteter/behandlingar.

Men fullt så enkelt är det alltså inte. Olika aktiviteter kan tolkas på olika sätt beroende på arbetsgivare.

– Så ska det såklart inte vara. Hundsporter är friskvård, det borde varje arbetsgivare förstå, säger Emmelie Tilly.

Regler för friskvårdsbidrag

• Arbetsgivaren bestämmer – utifrån den praxis och lagstiftning som finns – om personalen ska erbjudas ett friskvårdsbidrag.

• Alla i personalen ska erbjudas samma villkor.

• Du får använda friskvårdsbidraget till aktiviteter med inslag av motion eller för behandling som är avstressande eller motverkar ömhet och stelhet.

• Du kan också använda det till kostrådgivning och rådgivning i samband med rökavvänjning.

• Du får inte använda friskvårdsbidraget för att hyra eller köpa utrustning, för medlemsavgifter, teorikurser, diplom, hälsovård, sjukvård eller skönhetsvård.

• Bidraget är på maximalt 5 000 kronor per år.

• För aktiviteter utan inslag av motion, till exempel massage, får aktiviteten kosta maximalt 1 000 kronor per tillfälle för att vara av mindre värde och skattefritt.

Källa och mer info: Skatteverket

Läs även