Hotell- och restaurangfacket (HRF) har under längre tid sänt ut listor över restauranger med avtal till bland annat fackförbund i Stockholm. Men man har varit försiktig med att göra listorna offentliga, eftersom villkoren inom restaurangbranschen hela tiden förändras. Krogar byter ägare och läggs ned i snabb takt. Nu upplever man att listan är så uppdaterad att det är säkert att göra den tillgänglig också för allmänheten.
Till att börja med omfattas bara citykärnan i landets 30 största orter, men tanken är att det ska kompletteras efter hand.
- Det måste bli enklare för besökare som vill gynna de ställen där personalen har bättre villkor. På det här sättet vill vi bidra till att komma åt en sned konkurrens där ställen utan avtal hittills har gynnats, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Ella Niia.
Du hittar listan på www.hrf.net
LINDA SVENSSON
Till att börja med omfattas bara citykärnan i landets 30 största orter, men tanken är att det ska kompletteras efter hand.
- Det måste bli enklare för besökare som vill gynna de ställen där personalen har bättre villkor. På det här sättet vill vi bidra till att komma åt en sned konkurrens där ställen utan avtal hittills har gynnats, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Ella Niia.
Du hittar listan på www.hrf.net
LINDA SVENSSON
