kollega.se logotyp
Sök
Övrigt

Stekt ris

Jag brukar alltid få ris över. Och det här är faktiskt ett riktigt gott sätt att servera ris fast i ny tappning. Välj det kött du har hemma; korv, skinka eller kassler. Till barnens förtjusning har jag vid något tillfälle använt halverade köttbullar. Tag det du har i kylskåpet.
Åsa Frisk Publicerad

2 portioner

  • 1 liten gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • rapsolja
  • 0,5 dl frysta skivade champinjoner, tinade
  • 5 dl kokt ris
  • 1 dl frysta små broccolibuketter, tinade
  • 1 ägg
  • 1 msk soja
  • Valfri mängd strimlad skinka, korv, räkor, kassler

Skala löken och bryn i stekpannan i lite olja. Pressa i vitlöksklyftan, låt champinjonerna fräsa med. Lägg i det kokta riset, broccolin och sojan och rör runt. Knäck ägget i pannan och rör runt ordentligt tills äggsmeten stelnat och riset är gyllenbrunt. Lägg i korven, skinkan eller kasslern. Om du tillsätter räkor tänk på att de blir sega om de värms upp för mycket.

Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar

Bläddra i senaste numret av Kollega

Till Kollegas e-tidning
C&K 2-25

Bläddra i senaste Chef & Karriär

Till Chef & Karriärs e-tidning
Övrigt

Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen

Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Helena Ingvarsdotter Publicerad 6 maj 2024, kl 11:34
Till vänster markpersonal på Arlanda, till höger en illustration på en babblande man
Tidningen Kollega och Chef & Karriär är nominerade till två av Fackförbundspressens journalistpriser. Den första i kategorin bästa berättande text och den anda i kategorin bästa illustration. Foto: Staffan Claesson/Illustration: Mia Nilsson

Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.

I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.

Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.

Läs reportaget här.

Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.

Se illustrationen i sin helhet här.

Läs även