Det här är Helene Johanssons andra bok. Denna gång om sötebröd. Man kan kalla den basbok i bakning snarare än en receptbank även om den innehåller många härliga recept. Det finns mycket bra tips i början på varje kapitel. Där finns också många bra instrumentella bilder. Jag har till exempel alltid undrat hur deg ska se ut när man gör glutentest. Nu vet jag.
Jag vill ha en Helene Johansson hemma i mitt kök. Ok, jag fattar att hon inte kan vara det men oj, vad jag blir sugen på alla goda bakverk. Vad sägs om pistaschlängd, pain au chocolat, wienerknutar med hallon, budapest bakelser eller sju sorters kakor.
