Älskar du frågesport?
Då har du tur. Idag publicerar vi vårt påskquiz - och varje fredag kommer ett nytt. Lycka till!
Sjömansbiff
Låt grytan stå och puttra i ugnen en kväll och ät den dagen därpå. Den vinner på att stå och gojsa till sig en dag. Jag brukar få ha grytan i ugnen längre än 50 minuter.
4 portioner
- 800 gram skalad potatis, skivad
- 10 st tunt skurna skivor av innanlår eller fransyska
- 6 st gula lökar i klyftor
- 2 msk smör
- 1 liten purjolök
- 33 cl mörk öl
- Salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en ugnssäker form. Bryn köttet i en stekpanna i hälften av smöret. Lägg köttet på en tallrik. Stek den skivade löken och potatisen i resten av smöret på medelvärme. Smaka av med salt och peppar.
Varva potatis, lök och kött i den ugnsfasta formen. Börja och sluta med potatis. Slå i ölen så att det nästan täcker grytans innehåll. Täck formen med folie.
Sätt in formen i den nedre delen av ugnen ca 40-50 minuter eller tills köttet är mört och potatisen mjuk hela vägen igenom. Ta bort folien de sista tio minuterarna.
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen
Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.
I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.
Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.
Läs reportaget här.
Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.
Se illustrationen i sin helhet här.
