Här är lite tips hur du bäst förvarar frukt och grönsaker:

• Tomat är känslig för kyla. Bör ligga i rumstemperatur.
• Frukt och bär kan lagras i frys i ett år eller mer. Frukt och bär kan frysas med lite socker eller sockerlag. Grönsaker ska förvällas innan infrysning.
• Gurka är känslig för både höga och låga temperaturer.
• Paprika är känslig för stötar.
• Sallad, grönkål och kronärtskocka förvaras i tät förpackning med några droppar vatten.
• Ananas bör ligga på mjukt underlag för att inte få tryckskador av sin egen tyngd.
• Aubergine och basilika kan få kylskador vid förvaring under 8 grader C.
• Rädisor, rödbetor och gulbetor mår bäst av att blasten tas bort. Vatten och näring tas annars från roten. Spara några centimeter av blasten så att inte roten skadas.
• Frys in frukt du inte hinner äta, perfekt till smoothies.
• Ägg har tre veckors bäst före datum men håller mycket längre om de förvaras i kylen både i butiken och hemma.
• Nötter och frön ska nästan alltid förvaras i kylskåp. Pekannötter och valnötter behöver bara förvaras i kylskåp om de är skalade.

Källa: Konsumentföreningen Stockholm