Hoppa till huvudinnehåll
Övrigt

Lax med fetaost

Lax passar både till fest och vardag. Färsk lax är mycket godare men frysta filéer går också bra.
Åsa Frisk Publicerad 1 februari 2012, kl 13:21

4 portioner

Ugn 200 grader

  • 4 -5 st laxfiléer
  • 100 gram smulad fetaost
  • 1 liten zucchini i stavar
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Lägg laxen i en ugnsfast form. Skär ett snitt i varje filé och tryck ned smulad fetaost i snittet. Pensla zucchinistavarna med olivolja och fördela runt laxen. Salta och peppra. Sätt in i ugn ungefär 12-15 minuter.

Servera med ris, bulgur eller klyftpotatis och en god sallad.

Övrigt

Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen

Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Helena Ingvarsdotter Publicerad 6 maj 2024, kl 11:34
Till vänster markpersonal på Arlanda, till höger en illustration på en babblande man
Tidningen Kollega och Chef & Karriär är nominerade till två av Fackförbundspressens journalistpriser. Den första i kategorin bästa berättande text och den anda i kategorin bästa illustration. Foto: Staffan Claesson/Illustration: Mia Nilsson

Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.

I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.

Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.

Läs reportaget här.

Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.

Se illustrationen i sin helhet här.