
- 500 gram nötfärs
- 1 ägg
- ½ dl grädde
- 1 buljongtärning
- 1 tsk lökpulver
- Salt och peppar
- Träspett
Äppeltzatziki
- 2 äpplen
- 2 dl yoghurt av typen turkisk
- Salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet. Blanda allt till biffarna. Forma färsen till avlånga biffar och kläm ihop dem på spett. Sätt in i ugnen ungefär 15 minuter.
Riv äpplena grovt, häll i yoghurten och salta och peppra.
Servera bulgur till.