Prenumerera på Kollegas nyhetsbrev
Är du medlem i Unionen? Vill du få alla våra nyheter, tips och granskningar direkt i din inkorg?
Enkelt! Anmäl dig via länken
Kålpudding
Det här är en enkel kålpudding som går snabbt att göra. Den ska stå i ugnen ett tag men då sköter den ju sig själv. Glöm inte att ta med en liten burk med lingonsylt till din matlåda.
4 portioner
- 600 gram vitkål
- 1 morot
- 1 msk ljus sirap
- 400 gram köttfärs
- Salt och peppar
- 1 buljongtärning
- 3 dl vatten
Sätt ugnen på 175 grader. Strimla vitkål och morot. Bryn lätt i smör. Rör i sirap. Låt kallna. Blanda köttfärs med salt och peppar. Blanda färs med den brynta strimlade kålen och moroten. Lägg blandningen i en ugnsfast form. Lös upp buljongtärningen i vattnet och häll buljongen över kålpuddingen. Sätt i ugnen ungefär 40-50 minuter. Servera med potatis.
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen
Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.
I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.
Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.
Läs reportaget här.
Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.
Se illustrationen i sin helhet här.
