3-4 portioner
- 1 gul lök
- 100 gram kokt eller rökt skinka, strimlad
- 1 msk smör
- 2 dl okokt fullkornspasta
- 6 dl buljong
- 3 dl mjölk
- 2 dl matlagningsgrädde
- 3 dl riven ost
- Svartpeppar
- Timjan, oregano
Skala och hacka löken. Bryn den lätt och mixa den med lite vatten. Ställ åt sidan.
Koka upp buljongen och mjölken. Tillsätt pasta och koka så länge det står på paketet. Tillätt löken, skinkan och grädden. Koka upp och lägg i osten och de torkade örtkryddorna. Låt inte soppan koka något mer. Smaka av med peppar.
