
4 port
- 8 kycklinglårfiléer
- salt, svartpeppar och oregano
- 8 skivor parmaskinka
- 3 dl Creme fraiche
- 0,5 dl vatten
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk konc kycklingfond
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 0,5 msk tomatpuré
Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop creme fraiche, vatten, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen.
Stek i ugn ungefär 15 min. Servera med ris och sallad.