Jacob Wismar har valt ut 200 recept från sin egen familjevardag. Med tanke på bokens titel skulle man kunna tro att det här är en superhälsosam kokbok. Men författaren poängterar att det han anser vara hälsosamt är vardagsmat som är hemlagad. Och inget annat! Skönt, tycker jag. Man kommer långt på hemlagad mat.
När jag bläddrar i boken sätter jag många notislappar vid recept jag bara "måste" prova. Ett recept sticker ut anser jag. Vad sägs om hemlagad falukorv? Det har jag aldrig sett recept på tidigare. Fantastiskt! Det är kanske inte något man ställer sig och gör en vardagkväll när barnens blodsocker är nere vid fotknölarna då den ska bakas i ugn ungefär en timme. Men varför inte sno ihop en falukorv på helgen och käka på måndagskvällen?
