
4 portioner
- 1 gul lök, 2 vitlöksklyftor
- 500 gram nötfärs
- Rapsolja till stekning
- 1 tsk curry
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk gurkmeja
- 2 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 dl russin, gärna ljusa
- Gräddfil eller matyoghurt
- Klyftpotatis
Hacka lök och vitlök. Fräs i stekpanna med rapsolja. Tillsätt färsen och bryn allt en stund. Tillsätt kryddor, vatten och buljongtärning. Låt puttra 4-5 minuter. Lägg i russinen och låt puttra ett par minuter till. Servera med klyftpotatis och en klick gräddfil.