kollega.se logotyp
Sök
Övrigt

Bostonfalu

Jag letar alltid recept där man kan förnya falukorv. Det verkar nämligen som om barnen aldrig tröttnar på korven medan vi vuxna i familjen tycker den är sådär. Här är i varje fall ett snabbrecept på hur man pimpar en falukorv.
Åsa Frisk Publicerad

5-6 portioner

  • 1 falukorvsring
  • 1 dl bostongurka
  • ½ röd paprika
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 burk krossade tomater
  • Salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Häll upp de krossade tomaterna i en ugnssäker form. Salta och peppar. Dra skinnet av korven och dela den i två delar. Snitta upp ett långt snitt längs med de två bitarna och lägg de två bitarna på tomatkrossen.

Skär paprikan i små bitar och blanda med bostongurkan och senapen. Lägg fyllningen i korven. Sätt in i ugnen 20-25 minuter. Servera med kokt potatis och en sallad

Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar

Bläddra i senaste numret av Kollega

Till Kollegas e-tidning
C&K 2-25

Bläddra i senaste Chef & Karriär

Till Chef & Karriärs e-tidning
Övrigt

Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen

Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Helena Ingvarsdotter Publicerad 6 maj 2024, kl 11:34
Till vänster markpersonal på Arlanda, till höger en illustration på en babblande man
Tidningen Kollega och Chef & Karriär är nominerade till två av Fackförbundspressens journalistpriser. Den första i kategorin bästa berättande text och den anda i kategorin bästa illustration. Foto: Staffan Claesson/Illustration: Mia Nilsson

Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.

I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.

Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.

Läs reportaget här.

Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.

Se illustrationen i sin helhet här.

Läs även