Prenumerera på Kollegas nyhetsbrev
Är du medlem i Unionen? Vill du få alla våra nyheter, tips och granskningar direkt i din inkorg?
Enkelt! Anmäl dig via länken
Pastasås med skinka och ärter
Enkelt och inga krusiduller. Så ska det vara i köket i vardagen. Jag använder lätt cème fraiche men det går självklart att använda vanlig crème fraiche.
Det här är en rätt som barnen äter mycket av.
Det här är en rätt som barnen äter mycket av.
4 port
- 200 gram rökt skinka, kassler, salami eller bacon
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl mjölk
- 2-3 dl frysta ärter
- 1 dl riven ost
- 1 vitlöksklyfta
- salt och peppar
- ev. klippt gräslök
Skär skinka, kassler, salamin eller bacon i tärningar eller strimlor. Använder du bacon ska du bryna det en stund i stekpanna.
Koka crème fraiche och mjölk en liten stund och lägg i otinade ärter i kastrullen. Låt småputtra ett par minuter.
Rör ner köttet och osten. Salta och peppar efter smak och blanda eventuellt i klippt gräslök. Servera med pasta.
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen
Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.
I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.
Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.
Läs reportaget här.
Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.
Se illustrationen i sin helhet här.
