Prenumerera på Kollegas nyhetsbrev
Är du medlem i Unionen? Vill du få alla våra nyheter, tips och granskningar direkt i din inkorg?
Enkelt! Anmäl dig via länken
Rotfrukter och korv
Rofrukter och korv på en plåt. Det är billig och enkel mat. Ta den korven du har hemma eller lyxa dig med lite finare korv.
4 portioner
- 200 gram kålrot
- 500 gram potatisar
- 3 morötter
- 2 lökar
- 5 vitlöksklyftor
- 1 squash
- 400 gram korv
- rapsolja och salt och peppar
Ugn 225 grader
Skala och skär kålrot, potatis, morot och lök i bitar. Dela squashen i bitar. Dela korven. Jag använder korv med lite "bett" men det är ju en smaksak och det går lika bra med falukorv.
Lägg allt på en långpanna med bakplåtspapper. Häll över rapsoljan. Salta och peppra och sätt in i ugnen ungefär 25 minuter. Rör om lite efter halva tiden.
Serveras med lite gräddfil blandat med salt och peppar och valfria kryddor (tex curry, paprika, cyannepeppar, örtkryddor).
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen
Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.
I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.
Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.
Läs reportaget här.
Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.
Se illustrationen i sin helhet här.
