Prenumerera på Kollegas nyhetsbrev
Är du medlem i Unionen? Vill du få alla våra nyheter, tips och granskningar direkt i din inkorg?
Enkelt! Anmäl dig via länken
Pastasås med broccoli och räkor
En snabb och enkel pastasås. Nyttigt förstås med all broccoli. Räkor är godast om de inte värms upp alls eller bara något. De blir alldeles för sega om de följer med in i jobbets mikro i två minuter. Förvara dem i en separat plastlåda och strössla över dem efter att du värmt rätten.
4 portioner
- 200 gram skalade räkor
- 300 gram fryst broccoli
- 1 gul lök
- 200 gram naturell mjukost
- 1 dl mjölk
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar
- ½ tsk riven färsk ingefära
Finhacka löken. Koka lök och broccoli i lättsaltat vatten i fem minuter. Häll av kokvattnet. Spara några broccolibuketter för garnering. Mixa resterande grönsaker. Tillsätt mjölk, mjukost, pressad vitlök och ingefära. Koka upp. Salta och peppra. Spä med mer mjölk om du tycker såsen blir för tjock. Garnera med broccolibuketter och räkor. Serveras med pasta.
Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar
Dubbel vinstchans för Kollegaredaktionen
Ett reportage om kaoset på Sveriges största arbetsplats, Arlanda. Och en illustration av en babblare som tar över allt talutrymme på jobbet. Både Kollega och systertidningen Chef & Karriär är nominerade till Fackförbundspressens priser.
Ett reportage om Sveriges största arbetsplats Arlanda kan vinna pris när Fackförbundspressens journalistpriser delas ut den 23 maj.
I texten av Kollegas reporter Johanna Rovira får vi följa människorna som fick utstå spott och slag i kaoset som uppstod på grund av vaccinationspass och krav på coronatester.
Det blev tumult när passagerarna invaderade flygplatsen hela dygn innan de skulle resa för att vara på säkra sidan. Texten ger en ökad förståelse för arbetsvillkoren för markpersonalen, som gjorde sitt bästa.
Läs reportaget här.
Kollegas systertidning Chef & Karrär, som går till Unionens drygt 100 000 chefsmedlemmar, är nominerad i kategorin bästa illustration. Illustratören Mia Nilsson har gjort en bild som visar hur en riktig storbabblare tar över allt talutrymme. Något många av oss kan känna igen.
Se illustrationen i sin helhet här.
