4 port
- 1 ½ dl vatten
- ½ msk buljong
- 2 msk soja
- 2 tsk dijonsenap
- 1 vitlöksklyfta
- Ca 500 gram lövbiff
- ½ purjolök
- 1 dl crème fraiche
- Salt och peppar
Koka upp vatten, buljong, soja, senap och pressad vitlök. Strimla kött och purjolök. Lägg ner det i den kokande buljongen. Rör och låt puttra 5 minuter under lock. Tillsätt crème fraiche salt och peppar. Serveras med ris och en sallad.