Hoppa till huvudinnehåll
Hälsa

Kollega testar: Hitta bästa julsenapen

Barnträck eller en bit av himlen? Kollega har testat fem senapssorter och funnit favoriter.
Linda Svensson Publicerad
Fem senapssorter

Ingen skinka utan senap. Eller? Om Kollegas testpanel får välja blir det sannolikt inte någon likörsenap på smörgåsen i år. Inte nästa år heller för den delen.

Colmans mustard

(Bilden överst till h) Stark senap av Dijontyp, 100g, 17:90 

"Åh, herregud, det här är inget för min magkatarr kan jag säga."
"Oaptitlig ljusgul färg som ger fel associationer... På tok för stark. Tårarna rann."
"Nästan outhärdligt stark."
"Nästäppan släppte direkt! Härlig o stark men kan ta död på skinksmaken om man tar för mycket"
"Stark och bara stark, ingen vidare smak på den."
"En intensiv och snabbt avklingande kryddattack mot tunga och gom. Intressant upplevelse."

Medelbetyg: 2,7

Slottssenap

(Tuben på bilden) Original, 200g, 13:90

"Smakar som senap ska smaka, söt, inte för stark och god."
"Stabil, trygg, tam men ändå rätt senapssmak, Inget krångel. Passar alla - även barnen."
"En klassiker i mellanmjölkens land."
"Ingen stor smaksensation men fungerar alltid."
"Inte så dum faktiskt. Den överträffar mina lågt ställda förväntningar."
"Smakar som nåt man kanske kletar på korven från korvmojjen."

Medelbetyg: 3,5

Druvan likörsenap

(Tredje burken från v) Med äkta citruslikör, 105g, 21:90 

"Stinker på långt håll som någon parfymerad röra. Helt utan senapskaraktär."
"Smakar som det är något fel på den."
"Bara konstigt. Låt den stanna i butiken."
"Inte god!"
"Helt enkelt vidrig! Smakar som om man fått en WC-rent i munnen."

Medelbetyg: 1

Slotts skånska senap

(Längst till v) 250g,19:90

"Inte så stark som man ska tro. Godkänd men för lite senapssmak."
"Söt, lite starkare än tubsenapen men också god."
"Mustig, syrlig, smakfullt kornig."
"En gammal favorit som står sig. Snyggast färg."
"Smakar senap, på ett negativt sätt. Jag är ingen senapsälskare."
"Mer söt än stark."

Medelbetyg: 3,3

Druvan honungssenap

(2:a från v) 195g, 23:90 

"Gick upp i näsan direkt. Bra mot snuva men tar död på skinkan och smaklökarna."
"Kan bli en favorit. Lagom stark och mycket god."
"Stark, bränner på tungan. Ettrig. Ingen smak av honung. Unken lukt."
"God, spännande blandning, mörkgrön fin färg."
"Den här var faktiskt god! Jag avskyr egentligen senap. Stark. Godare än den ser ut att vara."
"Stark och söt på samma gång. Helt klart favoriten."

Medelbetyg: 3,5

Bläddra i senaste numret av våra e-tidningar

Bläddra i senaste numret av Kollega

Till Kollegas e-tidning

Bläddra i senaste Chef & Karriär

Till Chef & Karriärs e-tidning
Hälsa

Så dåligt är sömnbrist – och det här kan du göra åt problemet

Många sover för lite. Sömnbrist kan leda till en rad hälsoproblem och sjukdomar på sikt. Men det finns vetenskapliga knep för att sluta nattuggla och börja sussa gott i stället.
Elisabeth Brising Publicerad 27 november 2025, kl 06:01
svart_att_sova_foto_stina_stjernkvist_tt.jpg
Många svenskar har sömnproblem. Sömnunderskott kan öka risken för vissa sjukdomar. Men att oroa sig gör ingen piggare eller gladare. Har du svårt att sova finns tips att ta till enligt sömnforskarna. Foto Stina Stjernkvist/TT

Är du trött? Studier visar att 80 till 90 procent upplevt störd sömn de senaste två veckorna. Med för lite sömn ökar risken för ohälsa och vissa sjukdomar. 

Därför får vi sömnbrist

På vintern är det extra mörkt och svårt att få tillräckligt med det dagsljus som behövs för att kroppens klocka ska funka optimalt. Studier har visat att de som lever i takt med ljuset i naturen får en mer stabil dygnsrytm, enligt sömnforskare vid Stockholms universitet. 

Vi sitter dessutom gärna uppe sent på kvällarna med våra tända lampor och skärmar med blått ljus, vilket också kan göra det än svårare att somna.

Gå ut på morgon och förmiddag

Lampor ger inte samma våglängder av ljus som solens direkta strålar. Därför rekommenderas vi nordbor att gå ut och ta in dagsljus varje dag, särskilt på morgon och förmiddag, för att främja balans mellan vakenhet och sömn. 

Så påverkas människan av för lite sömn

  • Uppmärksamhet och arbetsminne försämras
  • Man känner sig tröttare
  • Förmågan att lära sig nya saker minskar
  • Humöret påverkas negativt, många tolkar andra mer negativt
  • Vi blir mer lättdistraherade
  • Vi känner oss mindre motiverade och få svårare att ta tag i saker
  • Ämnesomsättningen påverkas då kroppen blir sämre på att reglera sina glukosnivåer 

Källa: Sömnforskare vid Stockholms universitet 

Foto: Colourbox

Det här ska du göra för att sova gott

  • Försök hålla regelbundna sovtider. Lägg dig och gå upp ungefär samma tid varje dag.
  • Var ute så mycket du kan i dagsljuset. Gärna på förmiddagen vintertid.
  • Ät regelbundna måltider. Somna inte hungrig eller proppmätt.
  • Gör det du tycker är roligt på fritiden, boka in sociala aktiviteter.
  • Rör på dig - all fysisk aktivitet är bra för sömnen.
  • Kom ihåg att både sociala och fysiska aktiviteter ger ett större sömnbehov och gör det lättare att somna! Men gör inte bara det ena eller andra, utan både och.
  • Undvik skärmar med adrenalinframkallande serier, dataspel, mobilscrollande, liksom blått ljus och starka lampor på kvällen.
  • Undvik alkohol, att dricka försämrar sömnkvaliteten.
  • Undvik kaffe, energidryck, cola, grönt och svart te ett par timmar innan du ska somna. Drycker som innehåller koffein kan göra det svårare att somna. Hur starkt kroppen reagerar på koffein är individuellt och beror också på hur tillvand du är.
  • Sök medicinsk hjälp vid svåra besvär med sömn och trötthet. Tänk på att alla kan drabbas av störd sömn ibland: det finns ingen anledning att oroa sig för tillfälliga sömnstörningar. 

Källa: Forskare i psykologi vid Stockholms universitet.
Så får du bättre sömn, su.se

Allvarlig sömnbrist – ökad risk för sjukdomar 

Sömnbrist kan, om den pågår länge, eller är mycket allvarlig, öka risken för olyckor och sjukdomar. 

  • Diabetes på grund av sömnbristens påverkan på blodsocker och insulin.
  • Alzheimer på grund av bristen på återhämtning av hjärnan under sömnen. Vid sömn rensar kroppen ut överskott av proteinet beta-amyloid.
  • Stresskänslighet för vissa, på grund av för lite återhämtning av centrala funktioner i människokroppen.
  • Mer negativa tankar och känslor, svårare att orka med social interaktion
  • Depression och ångestsymptom. Eventuellt ökad risk för utmattning.
  • Psykotiska symptom som hallucinationer och vanföreställningar för personer i riskgrupper. 


Källor: Hjärnfonden, 1177.se och sömnforskare vid Stockholms universitet.