Här kommer ytterligare tips på hur man grillar smart.
1. Använd inte tändvätska.
Tändvätska görs nästan uteslutande av paraffin som är en fossil oljeprodukt. När den förbränns bildas koldioxid som påverkar klimatet.
Det finns klimatsmarta sätt att tända grillen: använd en eltändare (se till att du har elmärkt Bra Miljö-val hemma), tändpapper med stearin som bas i stället för paraffin. Det finns också tändvätska gjort på etanol - det påverkar klimatet mindre.
2. Använd inte gasolgrill.
Gasol är en fossil petroleumprodukt som ger utsläpp av koldioxid som påverkar klimatet när den förbränns.
3. Använd inte engångsgrill.
Engångsgrillen innehåller paraffin men den största miljöboven är aluminiumformen där det går åt mycket energi och fossila utsläpp vid tillverkningen. Om du trots allt använder en engångsgrill, se till att metalldelarna hamnar i metallåtervinningen.
4. Använd FSC och SIS-märkt grillkol.
FSC är en miljömärkning som innebär att skogen sannolikt är bättre skött ur miljösynpunkt. SIS-märkt grillkol betyder att kolet kommer från trä som inte är kemiskt behandlat. Kolla också ursprunget till kolen, välj närproducerat - då har det med stor sannolikhet gått åt mindre utsläpp för transporten.
5. Grilla KRAV-märkta grönsaker och välj mindre bitar av naturbeteskött.
Köttproduktionen orsakar utsläpp av växthusgaser - både metangas från djurhållningen och lustgas vid tillverkning och användning av konstgödsel för att odla foder. Så ät lite mindre kött och grilla något vegetariskt i stället - det är klimatsmart. På sommaren och hösten när det är säsong för grönsaker kan man få tag på närodlat. När du grillar kött välj gärna ekologisk kött eller svenskt naturbeteskött som håller landskapet öppet och bidrar till den biologiska mångfalden.
Bra ingredienser att lägga på grillen är sparris, rotfrukter, ekologisk potatis, viltkött, ekologiskt lamm, gös (från insjö), gädda, abborre, KRAV-märkt lax, säsongens grönsaker, lök, morötter, vitkål och frilandsodlade svenska tomater under sommaren.
Källa: Naturskyddsföreningen
