Åsa Frisk

asa.frisk@kollega.se

40-68 av 1020 artiklar

Är inkomstspridningen en statisk synvilla?

I februarinumret av Kollega (nr 1) fick vi genom "duellen" en inblick i Svenskt Näringslivs syn på de ökande inkomstskillnaderna. Chefekonom Stefan Fölsters strategi var att blankt förneka faktum, och hävda inkomstspridningen är en statistisk synvilla.

Rårakor

Om man vill kan man riva i rödbetor eller morötter till dessa rårakor. Stek så att det blir en ordentlig stekyta på första sidan innan du vänder. Annars blir det lätt kladdigt. Jag serverade dessa med keso och en klick pesto för lite medelhavssmak.

Moderna matsäckar

En kokbok full med tips på mat och mellis att ha med sig när man är ute i skog och mark.

Skapa med betong & mosaik

Betongtrenden håller i sig. Kanske för att det blir så snyggt och inte är så svårt. Detta är författarnas andra bok om materialet betong men det går alldeles utmärkt att som nybörjare börja med den här boken.

Supermat

Naturlig mat kan öka energin, förbättra hyn, stärka immunförsvaret, öka sexualdriften, motverka åldrandet och till och med få oss att koppla av.

Enkla kåldolmar

Hur skulle vardagen te sig utan färs? Räddaren i nöden. Dessa kåldolmar är lätta att göra och passar bra att laga en vardagkväll. Vitkål innehåller massor av vitaminer och mineraler. Sägs vara bra för immunförsvaret och bakteriedödande.

Svårt att få korrekt lön

Jobbade på transcom i Karlskoga fram till sista maj 2009 och har fortfarande inte fått korrekt lön för sista månaden.

Vinn köksprylar!

Att grodda är ett enkelt sätt att få fräscha nyttigheter på matbordet. Gissa vilken böna som finns på bilden och var med i utlottningen av köksprylar.

Små energibomber

Närodlat är ett ord som ligger rätt i tiden. Mer nära än att grodda hemma på diskbänken går nästan inte.

Kokt fisk i apelsinsås

Snabblagad fisk som passar både stora och små.

Mat till vardags

Markus Aujalay vill lyfta vardagen och inspirera till mer njutning en helt vanlig tisdagkväll. Kanske kan man göra något med middagen som piggar upp den där kvällen när man är trött, barnen jobbiga och partnern småsur?

Pannkakor

I Sverige är vi mer eller mindre uppvuxna på pannkakor, plättar eller diverse ugnspannkakor. Här har författaren Eja Nilsson tagit några steg ut i världen.

Mat med vänner

Det här är en klassisk kokbok där kapitlen är indelade efter råvaror. Den känns på något sätt väldigt engelsk fast med en italiensk touche.

Saliga soppor

Libris fortsätter med sin serie om recept från Sveriges församlingskök. Här är en om soppor.

Hälsomat

Klara Desser förespråkar känslan av att vi ska lita mer på oss själva och känna efter hur vi mår av vissa livsmedel. För henne var den största revolutionen när hon upptäckte GI, glykemiskt index. Hon har lärt sig att avstå från snabba kolhydrater och hon vet att hon mår extra bra av mycket grönsaker och långsamma kolhydrater som bönor och linser.